私達は、明日を創る喜びに魅せられたグローバルな創造集団と、自負しています。　　　　　
私達は、この10月1日に「株式会社 特急」から社名を変更し、生まれ変わります。ですが変わらないのは、今まで以上に地域密着型の飲食経営を通じ、人々の笑顔と人づくり、そして様々な業態開発を試みて絶えず未来の飲食形態をクリエイトし続ける企業でありつづけます。飲食は人間の根源でもあり、文化でもあります。世界に日本のよき伝統と文和を普及させ、また、世界を融合させる食文化の追求こそが当社の追い求めるものなのです

お客様・社員・取引先業者・会社全てが共に幸福であり夢をもち希望を叶えられるドリームカンパニーを目指します。
1981年、夏。一国一城の主を夢見て、東京電力より脱サラ。６年間の京風料理店支配人を経て1987年「ジャズを聴きバーボン片手に焼鳥を」の１０坪の焼鳥屋を静岡県沼津市に開店したのが始まりです。創業１０年目の９７年より、将来は日本の文化を世界に広めるという新しい夢のため他店舗展開に着手。2000年にはダイエー系りきしゃまん14店舗の買収を通して首都圏進出をはたすことができました。



近日中に100店舗を目指している当社は、お客様・STAFF・会社すべてが共に幸福で、夢を持ち、希望を叶えられるドリームカンパニーを目指しています。経験は問いません。やる気があれば未経験でも丁寧に指導します。また独立希望の方も、当社が長年培ってきたノウハウを全て提供します。お店の顔となって目指すべき自分を見つけて下さい。貴方色のお店作りに期待しています。